全蛋: 2个， 牛奶: 90克， 白糖: 25克， 蛋挞皮: 4只
1蛋挞皮冰箱里拿出来解冻。
2两个鸡蛋90牛奶25白糖，可根据个人的口味放糖可减少。
3全蛋液打散，牛奶和白糖倒入一个碗里。搅拌混合在一起。
4把混合在一起的牛奶和蛋液进行过滤。
5过滤完的蛋液更加细腻。
6倒入蛋挞皮九分满。
7烤箱上下230度20分钟根据各家烤箱的特征。
8刚出炉鼓了个大包，特漂亮，趁热吃。
这么多量八分满可以做六个蛋挞。