宝宝虾排

原料

大虾: 大概20只, 鸡蛋: 一颗, 青豌豆: 适量, 胡萝卜: 适量, 淀粉: 2勺, 柠檬汁: 2/3滴

步骤

1大虾去皮去虾线,清洗干净!

2大虾加一颗蛋清放料理机打成肉泥!

3青豌豆热水焯熟,捞出,用刀面按压脱皮,把豆瓣切碎! 胡萝卜嚓成细丝,焯熟,捞出切碎(家里没有胡萝卜了我就没放)

4把豌豆碎,胡萝卜碎放进肉泥里,加2勺淀粉,几滴柠檬汁去腥,搅拌均匀

5准备一个蒸碗,碗底抹油,把肉泥放碗里抹平,把剩下的蛋黄均匀的抹上!放蒸锅里蒸熟!

6彻底晾凉,夏天可以放冰箱里冰一下再脱模切块,放冰箱里冷冻,什么时候吃拿出来热一下!

小技巧

我没有加盐,因为大虾已经很鲜了。 适合8个月以上的宝宝吃!


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