笋干烧肉

原料

猪肉: 一斤,切成小块, 笋干: 4两,泡发,爱吃的就多放点, 葱: 切段, 姜: 切片, 料酒: , 糖: , 大料: , 香叶:

步骤

1锅中放油,放入葱段和姜片,然后放入肉煸炒,炒到锅中出油

2出油后放入料酒和酱油,在继续煸炒,这个时候肉变成了酱红色

3放入开水没过肉,在放入大料,香叶,和笋干。把火调小,一个小时后起锅

4出锅的时候放少许盐就成了


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