蜜汁烤鸡翅

简介

很精致也耗时的一道菜,有心的主妇们若有时间,不防尝试一下,给家人一个惊喜。

原料

鸡翅8对,玫瑰蜜汁酱用料:,干玫瑰花15克,热开水150毫升,麦芽糖100克,红葡萄酒25毫升,盐少许

步骤

1.将干玫瑰用开水浸泡10分钟,滤出汁。 2.将玫瑰汁冲入放冰糖、麦芽糖、盐的容器混合均匀。待凉时,加入红葡萄酒,即成。 3.鸡翅洗净,用厨房用纸擦干水分,放入玫瑰蜜汁酱中,腌制至少4小时。 4.烤盘中铺上铝箔纸,同时将烤箱以220度-250度的温度,预热10分钟。 5.将鸡翅排放在烤盘上,放入烤箱,以220度的温度先烤制15分钟(中途翻一次身),取出再刷一层蜜汁,继续烤5分钟即成。


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