原料

排骨: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 花椒: ， 大料: ， 香辣酱: ， 料酒: ， 豆瓣酱: ， 冻豆腐:

步骤

1用汤锅放入清水和排骨块

2放入一大把花椒粒和八角大料，放入一大块姜，放入一头蒜瓣

3放入一勺豆瓣酱

4放入料酒一勺

5倒入一勺阿香婆香辣酱。

6盖上盖子煮开后，换成小火直到肉熟嫩。

7添加切成小块的 冻豆腐  土豆  或者蘑菇等菜肴。二十分钟后就可以出锅了。