姜汁苹果醋鸡丝沙拉

原料

鸡胸肉(或鸡腿): 2片(只), 苹果: 1只, 小青瓜: 1条, 生菜: 几片, 胡萝卜: 1截, 【酱汁】: , 嫩姜: 5厘米, 苹果醋: 2匙, 橄榄油: 3匙, 糖: 半匙, 盐和胡椒: 少许

步骤

1【先弄鸡丝】小锅煮开水放入鸡胸肉或鸡腿肉煮滚后调小火煮6分钟然后熄火盖盖焖5分钟,放凉后撕成条状。

2【然后各种切】凉开水洗净果蔬们,苹果去核切片(泡入淡盐水防氧化变色)、生菜切粗丝、胡萝卜和青瓜切条、姜切末。

3【做酱汁】把姜末和各种调料拌匀

4【砌食材】取大盘,依次摆放:苹果、生菜、胡萝卜、青瓜、鸡丝。从上方淋酱汁。

5端出享用


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