冰皮月饼

原料

冰皮月饼预拌粉: 100g, 色拉油: 20g, 纯净水: 90g, 抹茶粉: 4 g, 草莓粉: 4g

步骤

1将水和色拉油放入打蛋器内,搅匀然后放入冰皮月饼粉

2先搅匀后快打一分钟,表面光滑无颗粒

3分割面团时取熟玉米淀粉撒道冰皮表面,防止粘手哦!这时候后可以去自己喜欢的颜色啦来做彩色的冰皮。

4将草莓粉抹茶粉撒到面团表面,用手来回搓按压把粉揉成面团。(用同样的方法揉成其他的面团哦)

5皮:30g一个一定要粘熟粉哦,否则很黏很黏的 馅30一个

6做好冷藏后口感更加。


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