美味烫豆腐

原料

嫩豆腐: 一块, 豆腐干: 一片, 包菜叶: 适量, 甜椒: 半个, 鲜肉: 适量, 食用油: 适量, 韩国辣酱: 两勺, 盐: 适量

步骤

1感谢厨房君的辣酱,超爱???平时做这道菜都是用的四川的豆瓣酱,今天用韩国辣酱来代替豆瓣酱~跟厨房君承诺了要用它来做一道川菜?

2把所有材料备齐,甜椒和豆腐干切成丝,豆腐切成小方块,包菜叶撕成小块[一定要用手撕,才好吃的~],肥瘦正好的鲜肉切成丁~

3热锅倒适量食用油,油温不太高的时候调小火,把鲜肉丁放进去,加两勺辣酱,翻炒两分钟,加入适量清水~加入豆腐大火煮开,加入其他材料收汁即可!?

4美味~邻居正好来玩~本来说没胃口,吃了一块豆腐自己拿碗去厨房盛饭啦?

小技巧

下辣酱的时候要调小火,要不容易把辣酱炒糊,变黑暗料理??? 可以试试四川豆瓣酱版的~味道一样杠杠的?


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