开心果脆饼

原料

无盐奶油: 30克, 低粉: 120克, 开心果: 25克, 蜂蜜: 50克, 泡打粉: 1/4小勺

步骤

1将无盐奶油放进玻璃碗里,在锅里烧开水后关火,把玻璃碗放进锅里隔水加热使其融化

2加入蜂蜜搅拌均匀,放凉备用

3筛入低粉和泡打粉稍微拌和一下

4加入开心果拌成均匀的面团

5把面团用保鲜膜包起来整形成一个圆柱体,冷藏约2小时。(我是把面团放进保鲜膜的纸筒里整形)

6取出后切成约6毫米的圆片,摆放在烤盘上。(预热烤箱)

7放入已经预热好的烤箱中层,160度烤约20分钟左右,关火后在烤箱里继续焖10分钟拿出来放凉即可


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