山楂果茶

原料

山楂: 300克, 干银耳: 10克, 冰糖: 50克

步骤

1山楂洗净,去梗、去花蒂,切开去核,干银耳泡发洗净

2将处理好的山楂肉、泡发的银耳,加约3倍的水放入砂锅中

3大火煮开后,转小火煮40分钟

430分钟时,放入冰糖煮化

5煮好的山楂银耳汤,山楂和银耳已经非常软糯,汤也比较浓稠了

6晾凉后,连汤带料一起倒入搅拌机中,打碎成糊状即可

小技巧

1、冰糖量不多,喝的时候如觉得酸可以再加些蜂蜜调味。 2、银耳量可以调整,加得越多果茶越浓稠,也可以不加。


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