简单美味小饼干

原料

低筋面粉,2个鸡蛋,热水,油,糖和盐

步骤

1、把蛋清和蛋黄分开,将蛋白打出泡来,蛋黄打散。 2、再把打好的蛋白泡和蛋黄倒在一起,再次混合,放一点糖、一点盐搅匀。 3、将低筋面粉和打好的蛋液、油还有热水混合。根据你的口味,放糖甜的也可以,放盐咸的也行,揉成金黄色的面团。 4、放入冰箱冷藏一小时。 5、将面团揉成你喜欢的形状,压扁。也可以用做饼干的模子。 6、放入烤箱,180度烤大约20分钟,颜色金黄差不多就行了。拿出来如果没熟的话再放烤箱里烤会儿。


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