酸汤肥牛

原料

金针菇: , 肥牛: , 黄灯笼椒酱: , 柠檬: , 香菜: , 小米椒、绿线椒: , 姜蒜: , 盐、糖:

步骤

1水烧开,加盐,加油,金针菇焯全熟,肥牛焯5分熟,盛出

2热油炝蒜末、姜末,加入黄灯笼椒酱煸炒,加入黄柠檬汁,加盐、糖,少许水,小火烧

3肥牛加入炒好的汤汁中翻炒至全熟

4金针菇铺底装盘,肥牛盖在上面,倒入刚才的汤汁

5撒上小米椒、绿线椒圈,香菜,少许蒜末,最后油泼一下就可以了


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