鸡腿菇: 两个, 青椒: 一个, 胡萝卜: 一个, 蒜: 适量, 生抽: 适量, 蚝油: 适量, 葱花: 适量, 油: 适量, 盐: 适量, 白糖: 适量
1鸡腿菇洗净,切棱形片
2胡萝卜洗净,去皮,切棱形片备用
3青椒洗净,掰成小块
4葱,蒜切片待用
5锅中放入少量油,放葱蒜爆锅,然后放入掰好的青椒断生
6放入胡萝卜,倒少许生抽。
7盐,老抽,蚝油,糖,少许水,调个汁,倒入锅中
8放入切好的鸡腿菇翻炒,
9倒入调好的汁,待汤汁粘稠即可
10出锅
生抽在炒青椒的时候放,糖尽量少放。