蚝油鸡腿菇

原料

鸡腿菇: 两个, 青椒: 一个, 胡萝卜: 一个, 蒜: 适量, 生抽: 适量, 蚝油: 适量, 葱花: 适量, 油: 适量, 盐: 适量, 白糖: 适量

步骤

1鸡腿菇洗净,切棱形片

2胡萝卜洗净,去皮,切棱形片备用

3青椒洗净,掰成小块

4葱,蒜切片待用

5锅中放入少量油,放葱蒜爆锅,然后放入掰好的青椒断生

6放入胡萝卜,倒少许生抽。

7盐,老抽,蚝油,糖,少许水,调个汁,倒入锅中

8放入切好的鸡腿菇翻炒,

9倒入调好的汁,待汤汁粘稠即可

10出锅

小技巧

生抽在炒青椒的时候放,糖尽量少放。


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