糖醋土豆丝

原料

土豆: 大个头一个或小个头两个, 糖: , 盐: , 醋: , 酱油:

步骤

1土豆切丝后直用面粉拌匀。

2油七成热,土豆下锅炸。

3炸好的土豆。因为有小朋友吃所以没炸得太狠。

4锅里放蒜头,加少许水。放点盐,糖,酱油,最后放点醋。汁调好。

5将土豆放锅中拌匀即可出锅。

小技巧

土豆丝不要太细,炸狠了口感硬。 调汁时,醋放入后即关火。 汁放锅里煮而不是现调,这样更入味。


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