高筋面粉: 150克， 低筋面粉: 50克， 发酵粉: 1/2茶匙， 白砂糖: 30克， 全蛋: 20克， 牛奶: 95克， 盐: 1/4茶匙， 黄油: 25克， 花生酱: ， 杏仁片:
1把除了黄油的所有材料揉成面团，揉至能拉出粗糙的薄膜的阶段。 裹入黄油继续揉面至可拉出薄膜的扩展阶段。 发酵1个小时(到2.5倍大)
2面包发酵完成后排气，然后让面团松弛15分钟。
3将面团擀成长方形，涂抹上花生酱；我担心热量太高只涂了薄薄的一层，多多益善必须没问题哈
4将面团卷起 将收口处捏紧。
5用到将面团分成六等分，放在烤盘或纸膜内，发酵50分钟左右至1.5~2倍大小。刷上蛋液 顶部撒上杏仁片装饰即可。 烤箱预热200度，转180度中层 烘烤18-20分钟。
面包卷不要卷的太紧，否则烘烤的时候内部的小卷会隆起。