茴香: 2把， 鸡蛋: 4个， 猪肉: 1磅， 香油: 七八滴， 姜: 半块， 盐: 少许， 酱油: 少许， 葱: 4颗
1将猪肉、蛋清（2个）、葱碎、姜碎、香油、料酒、生抽、老抽搅拌均匀，腌制片刻。
2与此同时，把茴香洗净晾干剁碎。
3将步骤一剩余的蛋黄以及再加两个鸡蛋炒鸡蛋粒。
4把茴香和鸡蛋加入腌好的肉馅，加入盐，搅拌均匀。
5用买的现成的饺子皮包起来！包饺子方法可以在网上搜！
6煮饺子，水煮开，放饺子，转中火，再煮开，重复加冷水煮开三次，即可吃啦！