汤圆(糯米糕)

原料

糯米粉: 250克, 温水: 适量, 馅料: 随意

步骤

1我用的是250克糯米粉,慢慢的加温水用筷子搅拌成小疙瘩

2然后就可以下手和成一个面块了

3取面块四分之一或五分之一,用水煮熟

4加入刚才和的面里(注意别烫着),这样就可以和出很光滑的面团的,

5喜欢什么馅料就可以放点

6直接用手按出薄饼包就可以了

7大功告成了

8蒸着吃煮着吃都可以,粘豆包也可以用此方法。。

小技巧

1、注意分量2个人我觉得100克糯米粉就够了 2、一定煮熟一部分面,要不容易开裂 3、面团和包好的汤圆及时用保鲜膜盖上保鲜防开裂


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