曲奇饼

原料

黄油: 80g, 鸡蛋: 25g, 糖粉: 60g, 低筋面粉: 150g

步骤

1黄油室温软化后加入糖粉搅拌至黄油呈淡黄色。

2鸡蛋分三次加入每一次都和黄油融合一下。

3加入面粉(过筛),用手捏制成表面不光滑的面团。用擀面杖擀至0.5厘米的面饼用饼干模压出形状,用牙签扎出各种造型。

4中层、180度、16分钟左右,金黄色即可。


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