黄瓜: 1根（一人份）， 鸡柳: 适量， 莲藕: 一小节， 红萝卜: 一小节， 盐: 适量， 生抽: 适量， 醋: 适量， 辣椒粉: 适量， 其他调料: 按自己口味添加
1（借用一下作者的图）先把黄瓜切成同等长度的段
2开口
3拿掉开口部分
4掏空
5见图
6见图
7掏空放一边
8先把盘摆好。竹叶是用剩下的黄瓜做的，把黄瓜切成条条，切薄留住绿色那一面即可，用刀切一些叶子的形状，自己发挥哦。
9把煮熟的鸡柳或者猪肉切成丁+红萝卜丁+莲藕丁
10放入热油锅中翻炒，期间加入醋，盐，辣椒粉，生抽炒熟，这个根据根据自己喜欢的口味加料或者换料。
11用勺子装入炒好的配菜，摆好在盘中，上桌台。