腊肠蒜蓉蒸鲍鱼

原料

鲍鱼: 6只, 潮州腊肠: 一条, 蒜蓉: 适量, 姜蓉: 适量, 辣椒粒: 适量

步骤

1鲍鱼叫卖家刷干净,并帮忙处理干净,回家洗好后切个刀花,方便入味

2腊肠切丝

3把腊肠丝摆在鲍鱼壳里

4在放上鲍鱼肉

5把蒜头,姜剁成蓉,辣椒切小粒

6炒锅烧热放入一点油,把蒜蓉,姜蓉辣椒粒放入炒香,加盐、味精调味

7把炒好的蒜蓉均匀铺在鲍鱼肉上面

8上蒸锅大火蒸8分钟,不要蒸久了老了不好吃,最后再浇个热油即可


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