原料

洋葱: 50克 切丁， 油: 25克， 广式香肠: 1根 ，切薄片（约60克）， 干香菇: 6朵 ，提前泡发，切丁， 去壳熟栗子肉: 10颗 （约60克）， 盐: ½茶匙， 糖: 10克， 酱油: 15克， 米: 200克，提前浸泡3小时， 水: 700克 ，按步骤操作， 葱: 1根 ，切葱花

步骤

11.  将洋葱和油放入主锅，以3秒/速度5切碎，再以4分/120°C/速度1爆香。

22.  加入香肠、香菇和栗子肉，以3分/Varoma//速度拌炒。 3.  加入盐、糖和酱油，以2分/Varoma//速度拌炒。 4.  加入米，以3分/Varoma//速度拌炒。

35.  加入100克水，利用刮刀棒兜底搅拌均匀后，再以1分/Varoma//速度拌炒。倒入铺有烘焙用纸的网锅内。

46.  将600克水放入主锅，架上蒸锅，置入盛有米的网锅，盖上蒸锅盖，以35分/Varoma/速度1蒸煮。盛入碗内撒上葱花，即可享用。

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