原料

苹果: 2个， 肉桂粉: 2勺， 糖粉: 50克， 鸡蛋汁: 适量， 黄油: 适量， 派皮（冷冻派皮）: 2张

步骤

1苹果去皮掏芯

2切成薄片

3锅内放黄油小火炒苹果，直到水分炒干

4放肉桂粉和糖炒均，水分蒸发苹果变色即可，关火，放凉待用。

5派皮提前从冰箱取出（以前做的派皮放冰箱冷冻，放便取用）室温再发酵半小时，然后将苹果码放整齐，将另一张派皮盖上，四边捏紧，最好压上小花，即美观又防止烤时开裂。

6预热烤箱上下火200度，派皮表面刷上蛋液，然后放入已预热好的烤箱中层，直到表面烤成金黄色即可。