圆圆满满之玉子虾仁

原料

日本豆腐: 2条, 虾仁: 10个, 嫩豌豆: 10颗, 水: 少许, 淀粉: 适量, 盐: 适量, 生抽: 适量

步骤

1准备好所需要用到的食材。

2虾仁解冻备用。

3玉子豆腐切成8mm左右的小圆片形备用。

4豌豆放入水中加少量盐煮1分钟。

5将切好的豆腐摆入盘子,表面摆放好虾仁。

6放入蒸锅中,冷水大火开蒸,水沸腾后转小火蒸5分种后关火,保持虾仁q弹的口感。

7在水中加入少许淀粉,化开。

8将水淀粉倒入锅中,再加入少量生抽酱油。

9开中火煮沸后看见微微浓稠后离火。

10将酱汁淋在蒸好的玉子虾仁上,再将嫩豌豆装饰在虾仁中间部位即可。

11麦德龙商场内各个区域摆放整齐,食材品种丰富,来一次几乎是任何你所需要的食材都能一站搞定啦!

小技巧

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