酸菜汆白肉

原料

酸菜: 克, 五花肉: 克, 姜: 3-5片, 干辣椒: 3-5个, 葱: , 盐: , 鸡精: , 料酒: , 白醋:

步骤

1全改刀,切成图里的样子,干辣椒从中间掰断,不然下锅容易爆

2酸菜拿水冲两下

3锅中加水,料酒,白醋,大火烧热,到锅边泛气泡时,下肉,大火到再次开锅时捞出

4净锅铺油,7成热加干辣椒(辣椒挺出味的别加多),姜片,翻炒注意别糊了,葱段与酸菜几乎同时下锅,翻炒几下,下汆好的肉,加热水,注意是热水!水没过食材即可,开锅转小火炖一会,一勺半鸡精,一勺半盐,起锅。


相关菜谱

  • 酸菜汆白肉
  • 酸菜汆白肉
  • 酸菜汆白肉
  • 酸菜汆白肉
  • 酸菜汆白肉
  • 酸菜汆白肉
  • 酸菜汆白肉
  • 酸菜汆白肉
  • 酸菜粉条汆白肉
  • 酸菜粉丝汆白肉
  • 酸菜汆白肉炖冻豆腐
  • 汆白肉
  • 汆白肉
  • 汆白肉
  • 汆白肉
  • 酸菜白肉
  • 酸菜白肉
  • 酸菜白肉
  • 酸菜白肉
  • 酸菜白肉
  • 酸菜白肉
  • 酸菜白肉
  • 酸菜白肉
  • 酸菜白肉
  • 酸菜白肉
  • 酸菜白肉
  • 酸菜白肉
  • 酸菜白肉
  • 酸菜白肉
  • 酸菜汆羊肉
  • 酸菜氽白肉
  • 排骨酸菜白肉
  • 酸菜白肉火锅
  • 白肉酸菜粉
  • 酸菜炖白肉