妈妈美味烧肉

原料

香叶: 几片, 八角: 几个, 腐乳: 几块, 料酒: , 油: , 酱油: 适量, 冰糖: , 猪腿肉(带肥最好):

步骤

1猪肉切块,用水焯一下。加八角香叶熬煮40分钟。捞出猪肉,让猪肉带点汤汁。保留剩下汤汁

2准备锅,倒入油,加腐乳炒散,加冰糖,加料酒,然后加入带少量汤汁的猪肉炒开。如果不够咸,可加入适量酱油。待猪肉上色后加入剩余汤汁盖过猪肉,锅加盖,中小火闷煮20分钟艺术

3当时忘了拍照了,下饭太棒。我下周打算自己做一次。这个菜谱纯粹是马一马


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