原料

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步骤

1香菇、金针菇、杏鲍菇和鱿鱼须切丁。

2锅热后放入油，把葱、姜、蒜炒香。

3然后加入切好的菜丁和米饭翻炒，加适量盐。

4炒饭放入鱿鱼筒内，牙签封口。

5表面刷一层咖喱酱。

6放入烤箱中层，180℃烤25分钟。

小技巧

1.炒饭中可以加入一些煮好的粗粮或者杂豆（如红豆），既丰富口感又能增加其中的膳食纤维含量。 2.除了菌菇，可以在鱿鱼卷中加入一些绿叶菜来增加其中的维生素含量。 3.鱿鱼筒封口时不要封得太死，容易炸~