墨鱼: ， 笋: ， 姜: ， 蒜: ， 青椒: ， 味精: ， 生抽: ， 盐:
1墨鱼用水泡开切丝，笋，青椒，姜切丝，蒜切碎
2锅烧油，放入一部分姜蒜，闻到香味放墨鱼翻炒。倒入没过墨鱼还多一点点的水，大火烧开，小火煮
3煮到汤汁发白，入笋丝，青椒，翻一下，闷两分钟，加入剩下的姜蒜，放生抽，盐，味精调味即可