椰蓉球

原料

黄油(总统牌): 80g, 细砂糖(韩国): 60g, 鸡蛋: 1个, 奶粉(雀巢): 18g, 椰蓉: 110g, 低筋面粉(美枚牌): 100g

步骤

1黄油软化,加入细砂糖打发

2分三次加入蛋液,打匀

3依次加入奶粉、椰蓉、过筛后的低粉,混合搅拌均匀

4揉成小圆球,也可用模具造型,180度烤箱20分钟,表面金黄稍有开裂即可。


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