月兰达炸鸡翅

原料

鸡翅: 500克, 月兰达粉: 150克, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 黑胡椒粉: 适量, 糖: 适量

步骤

1鸡翅根洗净,用刀在表面划出几道口子,方便入味.用生抽,老抽,白砂糖,黑胡椒粉将鸡翅根腌制过夜

2将腌制好的鸡翅均匀的裹上月兰达香脆粉

3油温热至180度左右,放入鸡翅煎炸

4表面炸至金黄即可捞出

5赶紧取出冰镇啤酒大快朵颐吧,太好吃!

小技巧

-月兰达香脆粉淘宝上可以买到,这次不加水用干粉,没想到效果奇好。 -裹粉时可将腌制的鸡翅在颜料中再浸一下,表面湿润更容易裹粉。 -腌制时间最好长些,冰箱过夜更佳,味更浓,喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒粉。


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