原料

清水: 一大碗， 海鲜酱油: 大概两小勺， 蚝油: 大概两小勺， 孜然: 一小捏， 泰椒: 两三个，必放，爱吃可以多放， 蒜末: 一两瓣， 金针菇: 适量， 花蚬子: 六七个， 水晶粉: 一个人的量， 香菜末: 少许， 辣椒油，麻油: 少许， 盐: 少许，自己尝著放， 陈醋: 适量， 大虾，鱼丸，青菜: 随意

步骤

1放清水，开火

2金针菇洗净，撕成小块，水开放入

3丸子切片，水晶粉可以提前泡更爱熟，水开跟金针菇一起放

4放海鲜酱油和蚝油，孜然，蒜末，少许盐，中火煮

5煮大概三分中就差不多了，放入花蚬子开口关火。

6关火前放入泰椒，香菜，麻油，辣椒油，喜欢吃醋的放点陈醋，开吃。

7香去了，好吃的不要不要?

小技巧

我觉得蚝油和海鲜酱油够鲜，不需要放鸡精了，这是一个人的量，辣椒油自己榨的比较香，花蚬子提前放水中吐泥沙，可以放一滴香油。我现在不能吃辣的，没放辣椒油，还自己加了豆腐，味道棒棒的！直接用大勺做也是一样的。