抹茶蜜豆面包

原料

高筋粉: 260克, 酵母: 3克, 盐: 3克, 糖: 20克, 抹茶粉: 10克, 鸡蛋: 一枚, 玉米油或黄油: 20克, 牛奶或水: 和鸡蛋一起一共160克, 蜜豆: 适量

步骤

1将所有材料(除蜜豆外)一起加入面包机桶内,选择发酵面团程序

2该程序结束后取出面团放在面板上醒15分钟

3将面团分成若干份,整平后均匀地铺上蜜豆,做成喜欢的形状

4将整形好的面团进行第二次发约40-50分钟,至面团有原来的二倍大

5烤箱预热五分钟,165度烘焙40-50分钟

6出炉后待冷却至手温,装入保鲜袋待食用。


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