臭豆腐一盒: 300g， 咸鸭蛋（熟）: 1个， 麻油: 可不放
1臭豆腐用水洗一下
2咸鸭蛋碾碎
3洗净的臭豆腐切成小块码在盘子里
4咸鸭蛋碎铺在臭豆腐上
5锅里水开后，放上中火蒸10分钟。 可以吃了！！需要的话可再淋少许麻油。
照理说应该是只放咸蛋黄焗的 可是多下来的蛋白多麻烦呀 食之无味，弃之可惜。不如一起碾碎了加入，咸蛋白的咸味正正好够，盐都不用放了 而且我觉得也不影响什么口感 懒人居家必备招数啊~~~