青口贻贝淡菜

原料

黄油: 一小勺, 蒜末: 一小勺, 酒: 一大碗, 青口: 两磅, 辣椒粉: 一大勺

步骤

1黄油和蒜末下锅炒炒 然后加酒

2下青口 盖锅盖焖煮 过了一会儿翻炒一下让上面的青口到锅底 再焖煮一会儿 直到大部分青口开口

3加辣椒粉翻炒翻炒 出锅!

小技巧

我家没姜。。所以没加。。也没葱。。也没洋葱。。这个大家自由发挥了 我这个材料已经少到极限了哈哈 酒的话我家是skyy 橙子味的伏特加 我觉得有点口味比较好!没有的话大家可以挤一点橙汁或者柠檬汁! 辣椒粉我就是普通辣椒粉。。最后好吃的我汤都差点喝掉 酒加多点不要心疼~~~ 不开口的青口不要吃哦


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