芝士厚蛋烧

原料

鸡蛋: 三个, 芝士: 适量, Nori Komi Furikake: 适量, 柴鱼片: 适量, 蛋黄酱: 适量

步骤

1鸡蛋打散(我做的是两人份的,用了三个蛋)

2热锅冷油,倒入1/2蛋液,平铺煮熟(开到最小火把蛋煮熟,要是还是感觉到火的温度太高了,可以直接把火关了让蛋液慢慢煮熟)

3芝士切条撒在煮熟的蛋液中间

4用手和铲子把平铺的蛋液卷起来

5热锅再倒少许油,把剩下的蛋液全部倒入摊开,最小火慢慢煮熟

6从第一次已经卷好的一头开始再次卷起煮熟的蛋液然后对半切开

7分别在两半蛋卷上刷上蛋黄酱

8撒上Nori Komi Furikake(我看到淘宝有卖的,也可以去一些专门卖日韩用品的店里去看看。如果实在找不到可以用“海苔+盐+白芝麻”剁碎代替)

9最后撒上柴鱼片就可以啦!是不是特别简单?做了的记得跟我分享哦!


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