咸鸡蛋/鸭蛋: 2颗， 绢豆腐: ， 蟹棒: ， 蟹黄酱: ， 葱: ， 蒜: ， 盐: ， 鸡精:
1咸蛋煮熟取出蛋黄碾碎
2葱蒜切碎
3绢豆腐在盒中拉成长方体，我个人觉得没必要切的很美丽（忽略我懒）。
4底油炒蛋黄，起沫后加入蟹黄酱和葱蒜翻炒均匀，加入清水，放入豆腐，小心翻匀，顿煮五分钟，加入蟹棒，蟹棒软后加入水淀粉，搅拌至水淀粉充分融合后，加盐和鸡精，出锅
5出锅后淋入少许香油