鸡汁花菜

原料

鸡汁: 5克, 蚝油: 2茶匙, 生抽: 1茶匙, 花生油: 1茶匙, 猪油: 半茶匙, 冰糖: 适量, 生姜: 1片, 盐: 适量, 荽茜: 俩条

步骤

1切成小块,冲洗干净。

2用水煮沸后,下盐再下洗好的花菜煮,大火6分钟,捞起凉干水,备用

3把锅烧红下猪油与花生油,糖,蚝油,生抽煮开,下鸡汁再下荽茜, 然后淋上煮好花菜上, 上碟

小技巧

最好要新鲜蒸鸡的汁或者焗鸡的汁。没下鸡精都可(但不支持)或不下鸡汁也可


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