腊肉炒干四季豆

原料

四季豆: 30g, 腊肉: 250g, 盐: 少许, 蚝油: 少许, 剁辣椒: 少许, 大蒜瓣: 4个, 味精: 少许

步骤

1准备干豆角30g

2冷水泡2小时、温水40分钟

3泡发后洗净备用

4煎好腊肉(个人喜欢吃比较脆的肥肉、不怎么油腻)

5切好大蒜放在锅中煎

6大蒜煎出香味后将干四季豆放进去

7炒好至快出锅时放入盐、蚝油、剁辣椒、味精

8美味出锅啦

小技巧

我在泡的时候时间比较短,可以多泡一会儿,让它喝饱水哦


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