金针菇铁板豆腐

原料

金针菇: , 肉末: , 虾: , 嫩豆腐: , 葱: , 姜: , 蒜: , 生抽: , 色拉油:

步骤

1肉末倒入生抽拌均匀

2我用的是平底煎锅,少许油热后倒入葱姜蒜末,倒入拌好的肉末翻炒,这个完全可以颠锅了,锅很轻

3肉末炒好放入豆腐块,一个手指关节大小,继续颠锅哦

4豆腐微变色放入金针菇,继续颠锅,哈哈,其实真的很简单,做的时候就没有拍图,火很急的

5翻炒后加入炸好的基围虾,为了提鲜,可根据自己的口味加入海鲜都可以的,菜量多的话可继续加入生抽,炒了撒些香菜末,就大功告成了,金针菇这么烧出来会闻到清香味哦


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