青柠拌文蛤

原料

文蛤: 15-20个, 酱油: 适量, 小米椒: 两颗, 蒜: 两瓣, 青柠: 一颗, 香菜: 适量

步骤

1蛤蜊入盐水泡一上午后洗净,焯水至壳张开。

2蒜切碎,小米椒切段,加酱油和糖调制浇汁。

3将浇汁倒入蛤蜊肉,撒上香菜。

4挤上半颗青柠汁,剩余半颗切片入盘,拌匀即可。


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