银鱼蒸蛋

原料

鸡蛋: 2个, 银鱼: 15克, 盐: 适量, 糖: 适量, 油: 适量

步骤

1先准备好材料

2鸡蛋打散,顺时针搅拌至全散,加入1:2的温水继续搅拌均匀,

3加适量的盐份,顺时针均匀好,用小勺子,轻轻撇去蛋液表面的泡沫后,

4小银鱼清水洗一次,换清水泡1-2小时左右,洗干净

5蒸的时候把小银鱼剁剁碎剁碎小银鱼,加适量的糖,盐,刚刚好让银拌均匀腌制几分钟备用;

6搅拌好的鸡蛋包上一层保鲜膜

7用牙签在保鲜膜上扎几个气孔

8然后入锅蒸3-5分钟,蛋液凝结。

93-5分钟后,鸡蛋凝结,继续加入小银鱼在鸡蛋面上,加上两个杞子,装饰一下,蒸8分钟,即可食用。

10今天的美食,食材非常的简单,并且十分快手。但却需要静静地一搅一拌,一撇一撒,静静等待蒸上15分钟左右后,映入眼帘,艳华夺目,闻香扑鼻。食之嫩滑有致又有鱼鲜之美。


相关菜谱

  • 银鱼蒸蛋
  • 银鱼蒸蛋
  • 银鱼蒸蛋
  • 银鱼蒸蛋
  • 银鱼蒸蛋
  • 银鱼蒸蛋
  • 银鱼蒸蛋
  • 银鱼干蒸蛋
  • 银鱼肉末蒸蛋
  • 虾仁银鱼蒸蛋
  • 银鱼虾皮水蒸蛋
  • 银鱼煎蛋
  • 银鱼煎蛋
  • 银鱼煎蛋
  • 银鱼?炒蛋
  • 银鱼滑蛋
  • 银鱼炒蛋
  • 银鱼炒蛋
  • 银鱼炒蛋
  • 银鱼煎蛋-
  • 银鱼炒蛋
  • 银鱼炒蛋
  • 银鱼煎蛋
  • 银鱼煎蛋
  • 银鱼炒蛋
  • 银鱼煎蛋
  • 银鱼蛋汤
  • 银鱼炒蛋
  • 银鱼煎蛋
  • 五花肉蒸银鱼干
  • 银鱼腊肠蒸肉饼
  • 银鱼干炒蛋
  • 银鱼干炒蛋
  • 干银鱼煎蛋