原料

鸭胗: 5个， 姜: 2片， 盐: 适量， 料酒: 适量， 蒜: 少许， 生抽: 适量， 酱油: 适量， 油: 适量， 干辣椒: 5个， 姜片: 片

步骤

1烧开水

2煮面条，然后放入凉水内备用

3用煮面条的水过下鸭胗

4盛起来

5切鸭胗

6热锅，热油，爆香辣椒，姜丝

7加入料酒，酱油继续炒

8炒香后加入面条加入水再煮开即可食用

9拍个美照留念

小技巧

面条煮软立马过凉水，不能煮太软。