快手烧白

原料

三线肉: 1000g, 芽菜: 200g, 花椒: 10几颗, 姜: 几片, 冰糖: 少量, 李锦记老抽: 适量

步骤

1肉放凉切片

2三线肉放入锅中,加入花椒姜片,煮熟,油锅五成热,放入三线肉炸至起泡

3肉片放入老抽中和匀,肉皮向下,码入碗中

4芽菜洗净,我一般洗三四次,加花椒姜片放入锅中炒干炒香

5将肉皮向下,码入碗中,放入芽菜,放入花椒,姜片,冰糖,高压锅45分钟,入口即化,肥而不腻,咸香略回甜,超级下饭啊,哈哈~

6倒扣盘中


相关菜谱

  • 烧白
  • 烧白
  • 烧白
  • 烧白
  • 烧白
  • 烧白
  • 咸烧白
  • 蒸烧白
  • 家常烧白
  • 白烧山药
  • 咸烧白
  • 四川烧白
  • 咸烧白
  • 白烧素鸡
  • 咸烧白
  • 咸烧白
  • 咸烧白
  • 咸烧白
  • 咸烧白
  • 咸烧白
  • 咸烧白
  • 咸烧白
  • 甜烧白
  • 四川烧白
  • 咸烧白
  • 咸烧白
  • 龙眼烧白
  • 咸烧白
  • 四川烧白
  • 甜烧白
  • 白烧鱼翅
  • 甜烧白
  • 甜烧白
  • 甜烧白
  • 冬菜烧白