原料

牛肉:

步骤

1500g牛肉末 2/3勺盐 稍微放点胡椒粉 用手抓 搅拌

2放牛肉饼的盘，保鲜膜

3取网球大小的肉，均匀按压，中间比周围凹，边不能太薄，面包平底锅烤一下，准备番茄卷心菜洋葱

4无油小火煎，单面熟了翻面，快熟了开中火，筷子按压有清油，熟了，迅速翻面，放上芝士片

5面包上涂蛋黄酱，加白菜

6煎培根和蛋，培根放芝士片上，放鸡蛋番茄洋葱番茄酱加盖

7酱，白糖，蒜末，番茄酱黄油

8黄油的量，一大勺蒜泥，小火炒香后，一勺白糖，2勺番茄酱，酱油一勺，半勺醋，放胡椒粉，适合有芝士的牛肉饼

9蘑菇酱，炒杏鲍菇和洋葱，加盐，胡椒粉，加牛奶一小杯，炒到没有汤