巧克力薄饼 crepes marseille(巧克力酱蛋饼)

原料

牛奶(室温): 2杯, 鸡蛋(大个): 4个, 黄油(融化): 1/4杯, 香草精: 1茶勺(5ml), 糖: 1/4杯, 面粉(低筋): 1.5杯, 白砂糖: 1/4杯, 盐: 少许, 巧克力酱(花生酱): 少量, 草莓和蓝莓(或其他你爱的水果): 少量(推荐有也可无), 奶酪: 少量(推荐有也可无), 枫糖浆: 少量(推荐有也可无)

步骤

1室温牛奶倒入大碗中

2加入室温鸡蛋

3加入融化的黄油

4加入香草精

5个人觉得此步骤糖可减少量 歪果仁吃甜太腻

6搅拌均匀

7加盐

8面粉过筛 先筛入一半 搅拌均匀 再筛入另一半 搅拌均匀

9中火热不粘锅 如果你的锅不够那么不粘 抹少许油

10加入一汤勺面粉糊 轻轻摇晃 铺满整个锅底

11一面熟后翻面  

12盛出  放盘子里 抹巧克力酱 你也可以抹花生酱 不爱甜的少抹点或不抹   也可如图用裱花袋

13对折再对折铺上你爱的水果  (推荐草莓和蓝莓)

14撒上少量奶酪和少量你喜欢的坚果 (图中Tatyana 撒的是杏仁片)

15撒上枫糖浆

16如果你喜欢可以再淋上一些巧克力酱

17享用美味吧


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