黑芝麻香梨冰淇淋

原料

梨: 100克, 牛奶: 150毫升, 红酒炖梨: 1个, 淡奶油: 200毫升, 熟黑芝麻: 适量, 夏威夷果碎: 适量, 白糖: 50克, 蜂蜜: 适量

步骤

1梨洗净切开,去皮、核,将果肉倒入搅拌机中,再倒入牛奶,打成果泥,备用。

2黑芝麻捣碎,备用。

3将淡奶油加白糖打发至可以流动状,制成奶油糊。

4将果泥、黑芝麻倒入奶油糊中,搅拌均匀。

5再装入保鲜盒中,放入冰箱冷冻室冷冻。

6每隔2小时取出搅拌1次,重复操作3~4次。

7将红酒梨放入盘中,取出冷冻好的冰淇淋,挖成球,放入盆中,撒上夏威夷果碎,淋上蜂蜜即可。


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