林蛙油【雪蛤】

原料

姜片: 2片, 红枣: 1颗, 冰糖: 5克

步骤

1林蛙

2晾晒

3线油,鲜剥法,蛙没晒干,油也没干,这时候剖腹取油,油不会结在一起,这时候用镊子往出拽,就按照它自然的形状一个长条的被拽出来了,也就是说,线油是鲜剥方式下必然的产物

4块油,是先把蛙晒干,然后取油,油是在蛙体内干透的,是受不到外界的细菌及病毒污染的,这种是传统工艺

5功效:

6功效

7功效

8作用

9➕V

小技巧

那么线油和块油无所谓,剥取方法不同而已,不影响质量.线油与块油在营养价值上没有任何区别。就我自己而言,更喜欢块油,传统工艺更好的保留了林蛙油的药用价值。一般市场上线油的价格稍高,完全没有必要。


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