原料

太湖河虾: ， 食盐: ， 味精: ， 鸡粉: ， 糖: ， 鸡蛋:

步骤

1将剥好的虾仁上浆，加入少许的盐、味精、鸡粉、糖、蛋清，搅拌均匀

2锅烧热，加入色拉油，熘虾仁

3虾仁再次倒入锅中清炒，加入盐、味精调味

4虾仁表面淋上油

5盛出摆盘