花甲: 500g， 冬瓜: 500g， 香菇: 6朵， 姜片: 3片
1新鲜的花甲用盐水养着，大概二十分钟左右吧
2冬瓜切片，备用
3香菇水泡发，备用
4冬瓜和香菇加姜片一起煮，水开了再煮十分钟，然后放花甲下去，等花甲开口就可以了。汤特别鲜甜！