剁椒山药

原料

山药: , 剁椒(超市买的成罐的红剁椒): , 猪肉: , 葱: , 蒜: , 芝麻、孜然(可选):

步骤

1山药清洗干净蒸熟剥皮切小块, 猪肉切小块备用

2锅内倒入少量花生油,油热后葱花蒜片爆锅。

3放入猪肉块炒熟,再倒入剁椒炒出香味,然后放入山药块翻炒。

4倒入少量酱油 盐 和适量水,让山药入味。

5出锅装盘。可撒上少量芝麻和孜然,当然不撒也一样好吃哈。


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