原料

排骨: ， 黄豆: ， 海带: ， 盐:

步骤

1黄豆泡约七八个小时，为缩短煲汤的时间

2排骨洗净后，倒入滚开的水中去血水，再捞起冲净

3将黄豆和排骨放入砂锅中，加水大火煮开，然后改小火盖锅盖炖约2个小时

4海带先用水泡一会儿并洗净，再焯水几秒钟，再用凉水冲一遍，撕成小片

5在煲汤最后十分钟加入海带，快关火时加入盐